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我的青菜素食日記(344)

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素炸醬麵 炸醬以植物肉與醬料為主,增加蛋白質與油脂。全植物來源, 不含膽固醇 。 素上海菜飯 米飯提供穩定碳水,上海菜增加少量纖維與礦物質。因為是拌炒型菜飯,油脂比白飯高一些,GI 值屬中等偏高,但比單純白飯更有飽足感。 膽固醇為零 。 素雞塊、素煎餃、豆皮 素雞塊與素煎餃為植物蛋白,蛋白質含量不錯,豆皮是原型的豆製品,蛋白質扎實、碳水低,GI 值偏低。整體蛋白質足夠。 全素,無膽固醇 。 有口感層次 ,澱粉比例高(麵+飯),蛋白質主要來自豆製品,蔬菜比例偏低。GI 值整體偏高,適合活動量大或當作能量餐。優點是全程植物性、 膽固醇為零 ,對心血管友善。

我的青菜素食日記(343)

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素打拋植物肉 以植物肉為主,蛋白質表現不錯,搭配蔬菜能增加纖維與礦物質。是醬汁燴煮,沒有動物性脂肪問題。GI 值屬中低到中等。 不含膽固醇 。 素滷飯(白飯+素滷料) 白飯 GI 值較高,是快速能量來源;素滷料以豆製品或植物蛋白為主,能補足蛋白質。這一碗的飽足感很強。全素來源, 不含膽固醇 。 素榨菜乾拉麵 榨菜熱量低。素肉碎提供少量蛋白質。 膽固醇為零 。 素排骨+番茄醬、泡菜、綠花椰菜、五穀飯 素排骨屬於植物蛋白,蛋白質含量不低。番茄醬增加甜味,泡菜屬於發酵蔬菜,熱量低。五穀飯提供穩定碳水與膳食纖維,GI 值比白飯低,能平衡整體血糖反應。  GI 值屬中等 , 膽固醇為零 。 有飽足感、口味豐富 。蛋白質來源多元、有蔬菜、全為植物性, 膽固醇為零 ,對心血管負擔低。

我的青菜素食日記(342)

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玉米豆腐植物雞塊味噌湯 補足蛋白質與少量碳水。豆腐與植物雞塊提供植物性蛋白,有助於增加飽足感;玉米帶來自然甜味與能量,GI 值中等。味噌熱量不高。整體脂肪不高, 膽固醇為零 。 素三杯包子、素彰化肉圓、五穀飯 五穀飯相較白飯,含有較多膳食纖維與礦物質,GI 值中等偏低,血糖上升速度較穩定。全程為植物性原料, 不含膽固醇 。 綠花椰菜 熱量低、膳食纖維高,GI 值低,能幫助延緩澱粉吸收,也補充維生素 C、葉酸與抗氧化成分,對整體營養平衡很加分。 梨子豆漿 梨子帶來水分,GI 值中低,口感清甜但不會太刺激血糖;豆漿提供植物性蛋白與少量脂肪,能讓這杯飲品不只是水果飲,而是更有飽足感的搭配。無論梨子或豆漿, 都不含膽固醇 。 五穀飯、蔬菜與豆製品平衡,GI 值不會過於極端;蛋白質主要來自豆腐、植物雞塊與豆漿,脂肪量偏低。全素組合下, 膽固醇為零 ,對心血管負擔小。

英語小說單字筆記中2026-1-18

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blonde(ブロンド・ぶろんど) 金髮的;金髮者 She has blonde hair and blue eyes. かのじょは ブロンド のかみと青い目をしている。 她有一頭金髮和藍色的眼睛。 rapunzel(ラプンツェル・らぷんつぇる) 長髮公主(童話角色) Rapunzel is known for her long hair. ラプンツェル は長いかみで知られている。 長髮公主以她的長頭髮聞名。 niche(ニッチ・にっち) 利基市場;小眾領域 She found her niche in digital art. かのじょはデジタルアートで自分の ニッチ を見つけた。 她在數位藝術中找到了自己的小眾定位。

英語小說單字筆記中2026-1-17

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unruffled(アンラッフルド・あんらっふるど) 鎮定的;不慌不忙的 She remained unruffled during the crisis. ききの中でも、かのじょは アンラッフルド なままだった。 即使在危機中,她仍保持鎮定。 memorabilia(メモラビリア・めもらびりあ) 紀念品;紀念收藏 The room was filled with sports memorabilia . へやはスポーツの メモラビリア でいっぱいだった。 房間裡擺滿了運動相關的紀念品。 decapitate(デキャピテイト・でゃぴていと) 斬首;去除首部(比喻:使失去領導) The statue was decapitated during the storm. あらしで像が デキャピテイト された。 那座雕像在暴風中被毀掉了頭部。

我的青菜素食日記(341)

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🍣 素捲壽司 壽司飯搭配海苔、蔬菜與豆製素料,纖維量比單吃白飯好一些,血糖上升速度會稍微緩和。 內餡的豆製品提供植物性蛋白質,脂肪含量不高,不含膽固醇。芝麻雖然量不多,但有補充到好油脂與礦物質。整體來說是 能量穩定、飽足感佳  的一款。 🍲 素丸味噌湯 味噌湯熱量低,營養價值在於發酵豆製品帶來的植物性蛋白與少量礦物質。 素丸增加了口感與蛋白質。 GI 很低,不影響血糖,膽固醇為 0。 🍝 番茄醬菠菜義大利麵 番茄醬提供植化素與酸甜風味,菠菜則補足纖維、葉酸與鉀,有助於平衡整體營養。