素夏威夷炒飯: 微甜微鹹的熱帶風情 炒飯裡有鳳梨丁、紅蘿蔔、毛豆、素火腿、小塊綠花椰, 搭配炒飯主體, 整體口味偏清爽又不失飽足感。 鳳梨帶來的維生素C和酵素幫助消化, 毛豆提供植物性蛋白質和膳食纖維, 讓飽足感提升不少。 這份炒飯落在約350~400大卡之間, 吃起來不會太負擔。 因為是純素, 整體不含膽固醇, 適合控制膽固醇的人食用。 素川味時蔬炒飯: 有辣度、口感超多層次 這一款就比較「有個性」, 用了紅辣椒、毛豆、玉米、香菇、小豆干、紅蘿蔔等, 一入口就是川味那種微麻微辣的刺激感, 但不會嗆,反而很開胃。 辣椒有促進新陳代謝的功效, 像毛豆、香菇這些蔬菜類提供豐富的膳食纖維和微量元素。 大約在380~420大卡之間 全素白醬松露義大利麵: 濃郁系代表選手 是「白醬 + 松露」這組組合。 搭配義大利直麵, 加上素火腿和蘑菇,香氣很濃, 吃起來有點像奶油麵的感覺, 但全程沒有乳製品! 白醬的質地來自植物奶或豆製乳化製成, 熱量大約落在500~550大卡左右, 松露本身低脂肪、低熱量, 是高端又健康的食材加持。 醬汁濃, 仍是零膽固醇, 吃得香也吃得安心。