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我的青菜素食日記(245)

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素月亮蝦餅以豆皮、植物纖維、 蒟蒻等來模擬蝦肉口感, 外層用餅皮煎到酥脆。 膽固醇不用擔心, 因為它是植物基食材製成, 沒有來自海鮮或動物的膽固醇負擔。 抹茶燕麥奶。 抹茶提供茶多酚與兒茶素, 能幫助抗氧化、提神, 燕麥奶本身帶來膳食纖維和 β-葡聚糖, 有助於穩定血糖與降低膽固醇。 熱量在 120~180 大卡, 主要來自燕麥的天然碳水。  膽固醇是零, 對心血管友善。

我的青菜素食日記(244)

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素壽司卷 素 壽司用海苔包裹糙米飯與蔬菜餡, 海苔和蔬菜中的纖維能幫助延緩血糖上升。 熱量來自米飯和內餡中的調味料, 不含膽固醇。 素打拋肉+綠花椰菜+五穀飯 素打拋肉是用大豆蛋白做成的, 蛋白質含量高, 是植物性蛋白, 不含膽固醇。 綠花椰菜富含維生素C、葉酸與膳食纖維, 低GI低熱量,適合控制血糖。 五穀飯比白飯含有更多纖維和礦物質, GI值較低,能讓飽足感延續更久, 對血糖穩定有幫助。 穀類搭配蔬菜和豆蛋白, 營養均衡。 香蕉 香蕉屬於中GI水果,糖分和鉀含量都高, 是運動前後補充能量和電解質的好選擇。 熱量不算高,一根中型香蕉大約 90 卡。 不含膽固醇,對心血管友善。 無糖豆漿 無糖豆漿是蛋白質補充神器, 熱量低、GI值也低, 含有大豆異黃酮, 有助維持荷爾蒙平衡。 植物性來源 天然零膽固醇

第二人生教室-直播課(4) line群組通話使用OBS直播

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line群組通話使用OBS直播 OBS 軟體 右下選「啟動虛擬相機」的右邊設定齒輪圖式 設定輸出類型「節目(預設值) 點選「啟動虛擬相機」按鈕 開啟同台電腦上的電腦版line line開啟群組通話 找到OBS的視訊來源 line群組就可以使用OBS直播囉

第二人生教室-直播課(3) OBS在YouTube 上直播

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用筆電的OBS軟體在YouTube 上直播 OBS 軟體 右下「設定」按鈕 「串流」選項 選「自訂」的服務 到YouTube 直播頁面裡 找到「伺服器網站」和「串流金鑰」 貼到OBS的設定串流頁裡 再按OBS右下「開始串流」鈕 就可以用筆電+OBS在YouTube 上直播囉 設定OBS的錄影存檔路徑和錄影格式 OBS 軟體 右下「設定」按鈕 「輸出」選項 找到「錄影」頁 設定錄影存檔路徑和選擇錄影格式

我的青菜素食日記(243)

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滷素排搭配番茄醬,提供植物性蛋白質與適量的碳水化合物, 還有番茄的茄紅素,對抗氧化有幫助。 熱量方面,一片素排大約在150卡左右, 屬於中等熱量來源,GI值相對偏低到中等, 吃完不會讓血糖飆太快。 因為是全素食材,不含膽固醇,對心血管友善。 五穀飯結合糙米、紫米等全穀,膳食纖維多、礦物質也豐富。 GI值比白飯低不少,對血糖控制更有優勢。 熱量部分,一碗約200卡, 因為纖維含量高,飽足感持久。 綠花椰菜,維生素C、葉酸、膳食纖維都很高, 而且熱量極低,一小份才大約30卡, GI值低到可以忽略, 是營養密度超高的蔬菜之一。 素泰式豆腐與地瓜葉的湯品, 豆腐提供優質植物蛋白與鈣質, 地瓜葉富含β-胡蘿蔔素與鎂, 湯的熱量不高,約60卡,GI值很低。 整體對消化系統溫和,利於控制血糖波動。 香蕉、奇異果與葡萄乾豆漿。 香蕉提供鉀與天然甜味,GI值屬中等, 搭配富含蛋白質的豆漿與纖維多的奇異果、葡萄乾, 這碗的熱量180卡, 是零膽固醇的組合, 幫助補充鈣與鐵質。

第二人生教室-直播課(2) OBS去除綠幕

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MacBook Air 開啟 AirDrop iPhone將檔案,選擇分享, 丟給MacBook Air 分享好方便😘 用瀏覽器下載開源OBS軟體😁 OBS去除綠幕 點選用綠幕拍攝的影片 點選「濾鏡」按鈕 左下方「+」按鈕 點選「色度鍵」 關鍵顏色類型的選單,選擇「綠」 就可以去除綠幕了喔😆 調整OBS的背景圖片 點右鍵,出現選單 點選「變換」 選「等比例縮放到螢幕大小」 OBS 使用MacBook Air的相機 OBS 左下方,按「+」 選「視訊擷取裝置」 選單「裝置」, 選「FaceTime HD相機」 就可以使用筆電的相機囉🤣

我的青菜素食日記(242)

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素泰式打拋 ,用植物蛋白來取代傳統絞肉, 保留了打拋香料的濃郁香氣,避免膽固醇的攝取。 植物蛋白的脂肪組成以不飽和脂肪為主, 對心血管友善。 熱量部分要看油量, 通常一份落在 150–200 大卡之間, GI 值屬中低, 不會讓血糖飆升。 綠花椰菜 是餐桌上的維生素C與纖維冠軍, 膳食纖維能幫助腸道蠕動, 維生素C是天然的抗氧化劑。 它的熱量非常低,每 100 克不到 40 大卡, GI 值很低,膽固醇為零, 適合天天吃的蔬菜。 五穀飯 比白飯多了膳食纖維與礦物質, 讓消化速度變慢,血糖上升比較平緩, GI 值落在中等偏低, 適合想控制血糖或延長飽足感的人。 熱量方面,每碗大約 200 大卡, 膽固醇是零。 素泰式豆腐 結合豆腐的嫩滑和泰式香料, 蛋白質含量高,還有鈣和大豆異黃酮, 可以幫助骨骼健康與荷爾蒙平衡。 熱量依調味油量而定,約 100–150 大卡, GI 值很低,膽固醇為零。 地瓜葉 是鐵質、葉酸與抗氧化物的好來源, 對血液循環與免疫力都有幫助。 它的熱量低,一碗大約 25 大卡, GI 值低,膽固醇為零。 高麗菜 纖維細緻又富含維生素U, 有助保護胃黏膜。 熱量每 100 克約 25 大卡, GI 值低,膽固醇為零。 香瓜水分多,甜味清爽,富含鉀與β-胡蘿蔔素, 熱量低(約 40 大卡/100g),GI 值屬中等。 奇異果的維生素C含量高,有可溶性纖維, 熱量約 60 大卡/100g,GI 值低。 水果膽固醇同樣是零。 豆漿 ,提供植物蛋白、大豆異黃酮與鉀質, 對心血管健康有幫助。 無糖豆漿的熱量約 60–80 大卡/杯, GI 值低,膽固醇為零。