我的青菜素食日記 #284|豆芽、秀珍菇、豆皮、素餃、滷素排的熱量與GI值分析

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素食日記第284篇: 豆芽、秀珍菇、豆皮、素餃與滷素排的營養與熱量分析。 分享健康蔬食組合、低GI飲食心得與飽足感平衡技巧。 🌱 豆芽:清爽低熱量的蔬食好朋友 豆芽的熱量極低,每100公克僅約30大卡,富含維生素C與葉酸,特別適合控制體重或想吃清爽料理的人。它的GI值屬於低升糖區,搭配主食時能延緩血糖上升速度。 🍄 秀珍菇與豆皮:高蛋白與纖維的完美搭配 秀珍菇口感滑順,含有豐富的植物性蛋白與膳食纖維;豆皮則提供更高的蛋白質含量與良好脂肪,能讓整體餐點更有飽足感。兩者搭配一起炒或燙都很適合。 豆芽菜的特色就是爽脆,熱量超低,有維生素 C 和葉酸,對血液循環與代謝都有幫助,GI 值也偏低,完全不用擔心血糖大起大落。 秀珍菇雖然味道淡淡的,但蛋白質和膳食纖維都不錯,加上β-葡聚醣對免疫力有益。熱量依舊很輕盈,GI 幾乎不造成負擔,膽固醇是零。 空心菜就是補鐵的好朋友,加上鎂、鉀含量豐富,對心血管穩定有益。熱量很低,GI 值自然偏低,清炒或水煮都清爽無負擔。 大陸妹纖維含量豐富,吃起來清脆帶甜,裡面也有鈣和維生素 A。它的熱量幾乎可以忽略,GI 值低,很適合搭配主食平衡血糖。 🥟 素餃與滷素排:兼顧口感與營養的主角 素餃帶有穀物的碳水化合物與蛋白質平衡,GI值中等但穩定。滷素排雖有調味,但若少油製作仍可保留植物蛋白優勢。兩者搭配五穀飯能形成營養均衡的一餐。 豆皮有份量,屬於高蛋白又帶油脂的豆製品,熱量比青菜高,但仍算健康來源。GI 值低,能增加飽足感,沒有膽固醇。 素餃帶來碳水與蛋白質的結合,餡料通常以菜和豆製品為主,熱量要看餡料比例, GI 中等偏低,不會像白飯那樣升糖快。 滷素排有著濃郁的調味,蛋白質含量高,熱量則比單純豆皮更高一些,主要來自調味與油脂。不過它依舊是無膽固醇的植物來源,GI 也不高。 🍚 今日素食餐的整體熱量與GI值分析 這組蔬食餐熱量控制在約500至600大卡之間,主要以植物蛋白與低GI蔬菜為主。整體不僅低膽固醇,還能維持血糖穩定,是健康蔬食的理想組合。 📚 延伸閱讀 我的青菜素食日記 #283:桃子罐頭與果醬吐司的熱量分析 更多蔬食營養分析文章 →

陣列的用法


動手寫個陣列~真開心~哈哈哈哈哈


#include <iostream>
#include <cstdlib>
using namespace std;

int main()
{
    //宣告陣列
    int months[12];
   
    //各給陣列元素一個數值
    for(int i = 0 ;  i <= 11 ; i ++ )
    {
            months[i]= i + 1;
    }
   
    //印出陣列值
    for( int i = 0 ; i  <= 11 ; i++)
    {
         cout << "陣列第" << i << "個元素的值是" << months[i] << "月" << endl;
    }
     
    system("pause");
    return 0;
}