我的青菜素食日記 #284|豆芽、秀珍菇、豆皮、素餃、滷素排的熱量與GI值分析

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素食日記第284篇: 豆芽、秀珍菇、豆皮、素餃與滷素排的營養與熱量分析。 分享健康蔬食組合、低GI飲食心得與飽足感平衡技巧。 🌱 豆芽:清爽低熱量的蔬食好朋友 豆芽的熱量極低,每100公克僅約30大卡,富含維生素C與葉酸,特別適合控制體重或想吃清爽料理的人。它的GI值屬於低升糖區,搭配主食時能延緩血糖上升速度。 🍄 秀珍菇與豆皮:高蛋白與纖維的完美搭配 秀珍菇口感滑順,含有豐富的植物性蛋白與膳食纖維;豆皮則提供更高的蛋白質含量與良好脂肪,能讓整體餐點更有飽足感。兩者搭配一起炒或燙都很適合。 豆芽菜的特色就是爽脆,熱量超低,有維生素 C 和葉酸,對血液循環與代謝都有幫助,GI 值也偏低,完全不用擔心血糖大起大落。 秀珍菇雖然味道淡淡的,但蛋白質和膳食纖維都不錯,加上β-葡聚醣對免疫力有益。熱量依舊很輕盈,GI 幾乎不造成負擔,膽固醇是零。 空心菜就是補鐵的好朋友,加上鎂、鉀含量豐富,對心血管穩定有益。熱量很低,GI 值自然偏低,清炒或水煮都清爽無負擔。 大陸妹纖維含量豐富,吃起來清脆帶甜,裡面也有鈣和維生素 A。它的熱量幾乎可以忽略,GI 值低,很適合搭配主食平衡血糖。 🥟 素餃與滷素排:兼顧口感與營養的主角 素餃帶有穀物的碳水化合物與蛋白質平衡,GI值中等但穩定。滷素排雖有調味,但若少油製作仍可保留植物蛋白優勢。兩者搭配五穀飯能形成營養均衡的一餐。 豆皮有份量,屬於高蛋白又帶油脂的豆製品,熱量比青菜高,但仍算健康來源。GI 值低,能增加飽足感,沒有膽固醇。 素餃帶來碳水與蛋白質的結合,餡料通常以菜和豆製品為主,熱量要看餡料比例, GI 中等偏低,不會像白飯那樣升糖快。 滷素排有著濃郁的調味,蛋白質含量高,熱量則比單純豆皮更高一些,主要來自調味與油脂。不過它依舊是無膽固醇的植物來源,GI 也不高。 🍚 今日素食餐的整體熱量與GI值分析 這組蔬食餐熱量控制在約500至600大卡之間,主要以植物蛋白與低GI蔬菜為主。整體不僅低膽固醇,還能維持血糖穩定,是健康蔬食的理想組合。 📚 延伸閱讀 我的青菜素食日記 #283:桃子罐頭與果醬吐司的熱量分析 更多蔬食營養分析文章 →

cout / 整數變數 / cin

列印一行文字
•Cout << “你好~\n”;
Cout :是輸出到螢幕上
“” 雙引號內的字串就是要輸出到螢幕上的字串
\n換行的意思
;是程式結尾

宣告整數

•int   n;
int 這是一個整數的變數
n是變數名稱,變數名稱可以取你喜歡的名稱,不過為了以後容易維護程式碼,變數名稱儘量取簡單易懂,一看就知道這個變數是要做什麼功用,可以為自己在寫程式時節省看懂程式碼的時間.

輸入值存到宣告的變數裡

•Cout<<“請輸入一個整數”;
Cin>>n;
你用鍵盤輸入的數字,會被放到n變數裡