我的青菜素食日記(321)|松露醬香蔬食飯+豆腐菇菇湯+梨子豆漿 💚🍄

圖片
今天這份素食組合香氣超迷人,主角是加了松露醬的蔬食飯, 搭配豆腐菇菇湯與梨子豆漿, 整體營養滿分又優雅。 松露醬蔬食飯 以五穀飯為底,配上綠花椰菜與素排、素餅,加上松露醬提味,整體風味層次豐富。五穀飯的GI值約50,屬中低升糖,能穩定血糖; 花椰菜則低熱量高纖維,有助排毒。素排富含植物蛋白與少量好脂肪,無膽固醇,是飽足又不膩的主餐。松露醬含天然抗氧化成分,少量就能提升香氣,熱量控制得宜。整碗飯約450大卡,營養均衡。 豆腐菇菇湯 豆腐與秀珍菇的組合非常清爽,每碗約100大卡。 豆腐提供植物性蛋白質與鈣,菇類含β-葡聚糖,有助提升免疫力。 GI值約20,屬低升糖,整碗湯幾乎無油、無膽固醇,適合減脂期飲用。 梨子豆漿 這碗是天然甜味與植物蛋白的結合。梨子多汁、富含水分與膳食纖維,GI值約38;豆漿則含有異黃酮與優質蛋白,能平衡荷爾蒙、降膽固醇。加上幾顆葡萄乾更添微甜風味,整碗約180大卡。 整體分析 這份蔬食餐約730大卡,完全無膽固醇、低油高纖維。GI值集中在中低區間,能穩定血糖、增加飽足感。豆腐與豆漿提供植物蛋白,松露與菇類帶來抗氧化能量,梨子則補水又潤喉,是一份兼顧美味與健康的理想素食組合。 #松露素食 #五穀飯料理 #豆腐菇菇湯 #梨子豆漿 #高纖低脂飲食 #低GI素食 #植物蛋白飲食 #健康素食日記 #無膽固醇飲食 #素食便當 

柏竇.薛佛「35歲開始,不再為錢工作」讀書心得

埃及法老做了個夢,
夢見有七隻肥美的牛,
從尼羅河走上岸。
接著,又有七隻瘦骨如柴的牛,
從河裡走上岸,
把前面七隻肥牛給吃光。 

法老醒後,百思不解,
找了賢明的宰相約瑟夫,
請他幫忙解夢。 

宰相說,這表示,
埃及將面臨七年的豐年,
但接著,
會面臨七年的飢荒。 

法老問,怎麼辦? 
宰相說,這很簡單,
要求人民每年存下一半的糧食,
七年後,
再用預先存下的積蓄,
渡過荒年。

法老同意,
埃及順利度過難關。

由儉入奢易,
由奢入儉難。 
花費隨著收入增加,
是人之常情。 

但,想要將來,不再為錢煩惱,
預先存下緊急預備金,
是重要,且必要的。 

儘管,只花需要,
不能買想要東西,
這非常違反人性,
但,人生要先苦後甘,
如同,
倒吃甘蔗,
越吃越甜。 
儘管過程中的眼淚有點鹹。

平時不浪費,
不亂花錢。
有錢,
當思,
無錢之苦。 

吃不窮,
穿不窮,
不會算計,
一世窮。 

開源節流,
細水長流。


留言