我的青菜素食日記(321)|松露醬香蔬食飯+豆腐菇菇湯+梨子豆漿 💚🍄

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今天這份素食組合香氣超迷人,主角是加了松露醬的蔬食飯, 搭配豆腐菇菇湯與梨子豆漿, 整體營養滿分又優雅。 松露醬蔬食飯 以五穀飯為底,配上綠花椰菜與素排、素餅,加上松露醬提味,整體風味層次豐富。五穀飯的GI值約50,屬中低升糖,能穩定血糖; 花椰菜則低熱量高纖維,有助排毒。素排富含植物蛋白與少量好脂肪,無膽固醇,是飽足又不膩的主餐。松露醬含天然抗氧化成分,少量就能提升香氣,熱量控制得宜。整碗飯約450大卡,營養均衡。 豆腐菇菇湯 豆腐與秀珍菇的組合非常清爽,每碗約100大卡。 豆腐提供植物性蛋白質與鈣,菇類含β-葡聚糖,有助提升免疫力。 GI值約20,屬低升糖,整碗湯幾乎無油、無膽固醇,適合減脂期飲用。 梨子豆漿 這碗是天然甜味與植物蛋白的結合。梨子多汁、富含水分與膳食纖維,GI值約38;豆漿則含有異黃酮與優質蛋白,能平衡荷爾蒙、降膽固醇。加上幾顆葡萄乾更添微甜風味,整碗約180大卡。 整體分析 這份蔬食餐約730大卡,完全無膽固醇、低油高纖維。GI值集中在中低區間,能穩定血糖、增加飽足感。豆腐與豆漿提供植物蛋白,松露與菇類帶來抗氧化能量,梨子則補水又潤喉,是一份兼顧美味與健康的理想素食組合。 #松露素食 #五穀飯料理 #豆腐菇菇湯 #梨子豆漿 #高纖低脂飲食 #低GI素食 #植物蛋白飲食 #健康素食日記 #無膽固醇飲食 #素食便當 

睡前說故事「小鱷魚與奇奇怪怪星球」


這一天小鱷魚來到奇奇怪怪星球   
很神奇喔
因為裡面的人全部都是動物 
有獅子星人 
大象星人
還有小斑馬星人
還有小蜜蜂星人
還有長頸鹿星人
他們的火山是電燈火山 
只要他們去那個電燈火山
就被電到, 
所以這些動物星人都不敢靠近 
非常害怕電力岩漿 
然後這個奇奇怪怪星球 
不是靠太陽升起變成白天, 
而是那個電燈火山亮起來 
就是表示白天 
白天的時候 
他們都覺得電燈火山很亮, 
但是晚上的時候 
電燈火山就關起來了, 
可是屋子裡電燈不會關起來, 
關起來,
屋內就漆黑一片
伸手不見五指 
晚上的天空
有一個超級超級大的外型像月亮一樣大的星球
姑且也稱他為奇奇怪怪星球的月亮好了 
所以這個奇奇怪怪的星球 
他們白天是電燈火山照亮
晚上是月亮發光
他們的村子被柵欄圍住
然後小鱷魚就問說你們的村子
為什麼被柵欄圍住的啊
然後動物星球人說我們也不知道啊,
我們從出生一下來
我們的村子被柵欄圍住
小鱷魚說這樣太奇怪了,
你們不想要跑出柵欄外嗎
我們沒有想過這個可能呢?
你教我們怎麼爬出柵欄看看好了,
結果動物開始跑出柵欄外了
第一個跑出來是獅子星人
結果第二個跑出來的是長頸鹿星人,
然後長頸鹿星人說雖然我的脖子很長,
我常常用我的脖子伸出柵欄外去看,
但是沒想到跑出在外
還真是快樂啊,
之後長頸鹿星人和其他動物星人帶著小鱷魚
去柵欄外環遊奇奇怪怪星球。

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