我的青菜素食日記(64）
蔥花餐包
主要成分為麵粉、蔥花和少量的調味料。
GI值較高（約70-75），
熱量約在250-300大卡之間
蕎麥燕麥歐蕾提供
豐富的膳食纖維和植物性蛋白，
讓腸胃舒適且有飽足感。
蕎麥含有豐富的礦物質，
如鎂和鐵，
有助於維持血糖穩定。
燕麥是低GI（約55）全穀類，
提供持久能量。
沒有膽固醇，
熱量適中，
大約在150-200大卡之間，
青椒素獅子頭多穀飯
結合多種營養食材，
青椒：
低熱量（每100克僅20大卡）、
高維生素C，
有助於增強免疫力。
素獅子頭：
以大豆蛋白為主，
富含植物性蛋白與膳食纖維，
不含膽固醇，
是蛋白質的好選擇。
多穀飯：
包含糙米、燕麥、紅藜麥等，
GI值約50-55，
比白飯更能穩定血糖，
提供長效能量。
熱量約在500-600大卡之間，
營養均衡
抹茶葡萄乾豆漿
提供抗氧化、鐵質與植物性蛋白
抹茶：
富含兒茶素與抗氧化劑，
促進新陳代謝。
葡萄乾：
GI值約65，
富含鐵質，
適量攝取有助於補血。
豆漿：
不含膽固醇，
富含植物性蛋白，
熱量約80-120大卡。
提供多種維生素與礦物質，
