英語小說單字筆記中2025-11-23

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bollocks（ボロックス・ぼろっくす） 胡說；廢話；粗口 That’s bollocks and you know it. それは ボロックス だって君もわかってるよ。 那是 廢話 ，你自己也知道。 marshal（マーシャル・まーしゃる） 指揮；統率；集合 He marshaled the team before the event. かれはイベントの前にチームを マーシャル した。 活動開始前，他把全隊集合並統整準備。 knackered（ナッカード・なっかーど） 累壞的；精疲力竭 I’m completely knackered after work. しごとのあと、わたしはすっかり ナッカード だ。 下班後我整個人累壞了。
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我的青菜素食日記(295）

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青菜豆腐秀珍菇味噌湯，清爽又暖胃。青菜纖維足，能幫助腸道蠕動，熱量低、GI值也偏低，對血糖穩定很友善。豆腐補充植物性蛋白和鈣質，熱量不高，幾乎零膽固醇。秀珍菇則帶來多醣體與鉀，能護心並幫助排鈉，熱量同樣很低，吃多也不怕負擔。味噌的發酵成分增加了益生菌來源，不過鈉含量稍高，適量即可。



煎素餃，因為外皮有澱粉，熱量與GI值會比湯類食材高一些，但內餡多是蔬菜與豆製品，所以油脂和膽固醇不會過量，算是飽足感來源。



豆皮是濃縮的黃豆精華，蛋白質含量高，口感Q彈又耐嚼，熱量中等偏高，但GI值不高，能穩定釋放能量，完全沒有膽固醇。



素排以豆類或小麥蛋白製成，
蛋白質扎實，吃起來有飽足感。熱量要看烹調方式，若是煎或滷過，會比清蒸略高一些，屬植物性來源，沒有膽固醇的問題。



水梨是清甜的收尾，帶來天然果糖、維生素C和水分。熱量相對低，GI值依種類而定，多數屬於中低區間，適合當作健康點心或飯後平衡


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