我的青菜素食日記(14)

今天，用簡單又營養的食材

做了一份溫暖人心的素食湯

青江菜燕麥味噌湯

青江菜：200克 

燕麥片：30克 

味噌：1湯匙 

水：500毫升 

青江菜洗淨，切段，瀝乾水分。 

燕麥片預備好備用。 

電子鍋放水

放味噌和青江菜

按下開關

等煮熟後

將燕麥片加入青江菜味噌湯。 

青江菜：36卡路里（200克） 

燕麥片：120卡路里（30克） 

味噌：30卡路里（1湯匙） 

總計：約186卡路里 

蛋白質：味噌提供植物性蛋白質，有助於維持身體機能。 

膳食纖維：青江菜和燕麥含有豐富的膳食纖維，促進腸胃健康。 維生素：青江菜富含維生素A和C，有助於增強免疫力。 

燕麥屬於低GI食物（約55），能夠穩定血糖。 

青江菜的GI值極低，適合糖尿病患者或需控制血糖的人群。 

這道健康的素食湯，不僅熱量低、營養豐富，還簡單易做。

輕鬆享受健康生活。

探索更多的可能性！

心得:

燕麥加入味噌湯

看起來像蛋花湯

就自我催眠在喝素蛋花湯