我的青菜素食日記(245）

素月亮蝦餅以豆皮、植物纖維、

蒟蒻等來模擬蝦肉口感，

外層用餅皮煎到酥脆。

膽固醇不用擔心，

因為它是植物基食材製成，

沒有來自海鮮或動物的膽固醇負擔。

抹茶燕麥奶。

抹茶提供茶多酚與兒茶素，

能幫助抗氧化、提神，

燕麥奶本身帶來膳食纖維和 β-葡聚糖，

有助於穩定血糖與降低膽固醇。

熱量在 120～180 大卡，

主要來自燕麥的天然碳水。 

膽固醇是零，

對心血管友善。