我的青菜素食日記(130)
50～70 大卡，
GI值偏低，
對血糖影響不大，
沒有膽固醇，
素餃
以蔬菜為內餡，
搭配中筋麵粉皮。
每顆 35～50 大卡，
GI值偏中等，
高纖維蔬菜降低整體升糖速度。
沒有膽固醇
地瓜葉
膳食纖維、維生素A、葉酸和鐵豐富，
熱量低，
不超過 30 大卡
GI值可忽略不計，
零膽固醇的健康蔬菜，
味噌義大利麵 。
義大利麵主體是硬質小麥，
GI值比一般白麵低一些，
屬於中等偏低的範圍。
如果煮得偏硬一點，
血糖波動更穩定。
味噌本身富含益生菌與胺基酸，
是植物性蛋白
350～450 大卡
無膽固醇
氣泡水
零熱量、零糖分、零GI值、零膽固醇，
喝起來有口感
無負擔。