我的青菜素食日記(133)

素熱狗蛋白質來源多為大豆或小麥蛋白

泡菜是開胃的好夥伴，

更是腸道健康的好朋友。

發酵過的泡菜富含益生菌，

幫助消化吸收，

有抗氧化的維生素C。

熱量很低，風味很足，GI值偏低，

吃起來不會讓血糖飆升，

是控制血糖的好選擇。

五穀飯，由糙米、黑米、薏仁等粗糧組成，

含有豐富的膳食纖維與B群，

提供持久的能量。

相較於白飯，五穀飯的GI值低上不少，

對血糖波動比較友善，

纖維豐富，飽足感也強，

對想控制體重的人來說是大推的選項。

素水餃，內餡多半是蔬菜與植物蛋白製成，

低膽固醇又含有一定量的蛋白質。

氣泡水不是含糖飲料，

可以有效降低整體熱量攝取。

氣泡水不含糖、零熱量，是解膩又不造成身體負擔的好選擇。