我的青菜素食日記(155)

五穀飯結合糙米、紫米、燕麥、薏仁，

富含膳食纖維、B群維生素、礦物質，對腸道健康有幫助。

一碗熱量 200 大卡，GI值中低， 50~55 ，有助於穩定血糖。

因為是植物來源，是零膽固醇。

植物G米花，蛋白質含量不錯，

一份熱量 300 大卡。GI值偏中間

素漢堡排用大豆蛋白或其他植物性蛋白製成，提供優質蛋白質，

一片熱量 150~200 大卡。

因為是植物來源，是零膽固醇，適合控制血脂的人食用。

口感有咬勁，能增加飽足感。

黃金奇異果有豐富的維生素C、膳食纖維，

及天然酵素助於消化。

熱量低，一顆 50~60 大卡，

GI值約 50 左右，屬於低GI水果，

吃起來很健康。

膽固醇是零