我的青菜素食日記(209）
內餡是素肉。屬於中等熱量來源，
一顆的熱量150卡
GI值偏中高，不含膽固醇，
高麗菜是纖維與維生素C的來源，
煮熟後口感柔軟，適合入湯。熱量極低，
100克不到30大卡，能增加飽足感。
GI值非常低，對血糖沒有影響，
富含植化素，是抗氧化小能手。零膽固醇。
豆腐提供植物性蛋白，
含有大豆異黃酮，
有助於骨骼保健與荷爾蒙平衡。
熱量不高，每100克是80卡
屬於營養密度高的食材。GI值極低，
適合搭配來平衡血糖變化。
蛋白質植物來源，不含膽固醇，
是心血管的好朋友。
通心粉由小麥製成，
每100克熟食提供150卡左右。
GI值偏中等，
搭配高麗菜或豆腐低GI的食材來平衡。
本身也沒膽固醇