我的青菜素食日記(321)|松露醬香蔬食飯+豆腐菇菇湯+梨子豆漿 💚🍄

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今天這份素食組合香氣超迷人,主角是加了松露醬的蔬食飯, 搭配豆腐菇菇湯與梨子豆漿, 整體營養滿分又優雅。 松露醬蔬食飯 以五穀飯為底,配上綠花椰菜與素排、素餅,加上松露醬提味,整體風味層次豐富。五穀飯的GI值約50,屬中低升糖,能穩定血糖; 花椰菜則低熱量高纖維,有助排毒。素排富含植物蛋白與少量好脂肪,無膽固醇,是飽足又不膩的主餐。松露醬含天然抗氧化成分,少量就能提升香氣,熱量控制得宜。整碗飯約450大卡,營養均衡。 豆腐菇菇湯 豆腐與秀珍菇的組合非常清爽,每碗約100大卡。 豆腐提供植物性蛋白質與鈣,菇類含β-葡聚糖,有助提升免疫力。 GI值約20,屬低升糖,整碗湯幾乎無油、無膽固醇,適合減脂期飲用。 梨子豆漿 這碗是天然甜味與植物蛋白的結合。梨子多汁、富含水分與膳食纖維,GI值約38;豆漿則含有異黃酮與優質蛋白,能平衡荷爾蒙、降膽固醇。加上幾顆葡萄乾更添微甜風味,整碗約180大卡。 整體分析 這份蔬食餐約730大卡,完全無膽固醇、低油高纖維。GI值集中在中低區間,能穩定血糖、增加飽足感。豆腐與豆漿提供植物蛋白,松露與菇類帶來抗氧化能量,梨子則補水又潤喉,是一份兼顧美味與健康的理想素食組合。 #松露素食 #五穀飯料理 #豆腐菇菇湯 #梨子豆漿 #高纖低脂飲食 #低GI素食 #植物蛋白飲食 #健康素食日記 #無膽固醇飲食 #素食便當 

財富自由#便利商店女店員:副業月收 3 千元,靠興趣慢慢累積經驗


23 歲的林小姐是剛出社會的新鮮人,

平日白天在便利商店擔任店員,

工作內容包括收銀、補貨、清潔與協助顧客。

雖然正職薪水不高,

她仍利用下班與休假時間經營手作小物副業,

每月額外賺進新台幣 3 千元

視為未來創業的暖身。


從興趣開始,慢慢找到方向

林小姐喜歡畫插畫與製作小吊飾,

下班後會利用家裡的電腦與材料創作,

並拍照上傳到社群平台販售。

雖然目前副業收入有限,

但她認為最重要的是累積作品與經營客群的經驗。


白天上班,晚上追夢

便利商店的工作時間雖然固定,

但有時會輪早晚班。

林小姐會根據班表安排創作時間:

  • 早班下班後留 2 小時做設計與包貨

  • 晚班前的上午處理顧客訂單與回覆訊息

  • 假日參加小型市集,與買家交流


小額收入的意義

林小姐笑說,每個月的 3 千元副業收入,

大多再投入購買新材料或印製包裝,

「雖然存不了多少錢,但看到有人喜歡我的作品,就覺得很有成就感。」


給同樣剛出社會的年輕人

她建議,剛踏入職場時,

不一定要立刻追求高額副業收入,

可以先從興趣出發,邊學邊做,

累積經驗與作品,

等時機成熟再擴大規模。


雖然正職收入佔大部分生活開銷,

但林小姐認為副業收入的意義,

不只是金額,

而是累積品牌、學習營運的過程。


工作與創作的平衡:

  • 平日下班後拍攝產品照片與剪輯影片

  • 假日擺攤或參加市集,直接與客戶互動

  • 透過線上社群回覆顧客問題,建立口碑


固定將每月部分收入投入材料、包裝與行銷,

讓品牌慢慢成長。

不要小看第一筆收入

就算一年只有 2 萬、3 萬,

也是一種肯定。

只要保持熱情、持續累積,

未來有機會轉化為主要收入來源。

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