我的青菜素食日記(236)

植物滷排以大豆蛋白為主，

蛋白質含量高，熱量適中，

有飽足感，不含膽固醇，對心血管負擔小。

適合搭配清淡的蔬菜或湯品平衡。

彩色煎餃（綠色、黃色）是用菠菜、胡蘿蔔等天然蔬菜粉染色的餃皮，

餡料是豆類、蔬菜或菇類，提供膳食纖維與植物蛋白。