我的青菜素食日記(230)

 

蘋果的膳食纖維很細緻，

能幫助腸道蠕動、延緩血糖上升，

富含維生素C，對皮膚和免疫力都有幫助。

熱量相對低，一顆中型蘋果 50 大卡，

GI值約 36 屬於低GI水果，對血糖友好。

水梨的含水量高，

入口清甜又解渴，有天然的果酸與鉀質，

能幫助代謝。它的熱量比蘋果更低，

一顆中等水梨 40 大卡，GI值大約 38，

低GI，適合需要控制血糖的人。

豆漿提供了優質植物蛋白與大豆異黃酮，

對心血管健康和骨骼保健很有幫助，

不含膽固醇。

每杯無糖豆漿80 大卡，

GI值在 30 左右，

非常低