我的青菜素食日記(229)

素月亮蝦餅是素的，但口感依舊酥脆，

主要以植物蛋白和馬鈴薯澱粉等材料製作，

含有一定的碳水化合物與蛋白質，

還帶點植物油脂，

熱量中等偏高，

一份250～300 大卡。

由於它以澱粉和油脂為主，

GI 值屬於中等區段，

吃多容易讓血糖上升得快一點，

沒有膽固醇，

對心血管壓力小很多。

香濃可可飲，可可本身富含多酚，

有抗氧化作用，能幫助對抗自由基

含鎂和鉀，有助於放鬆神經與穩定血壓。

純植物基的可可飲零膽固醇